Энергетик в домашних условиях: правила и рецепты приготовления

Энергетики — это напитки, которые усиливают выносливость, повышают сопротивляемость организма, улучшают настроение и концентрацию внимания. Сделать энергетический тонизирующий напиток можно самостоятельно — его действие не будет отличаться от покупного, зато состав порадует своей натуральностью.

Что такое энергетики, зачем нужны и как действуют

Основное назначение напитка — взбодрить, повысить работоспособность, снять усталость. Повышается скорость реакции, улучшаются когнитивные функции. Однако эффект временный, не более 4–6 ч. 

Узнайте: польза растворимого цикория для организма.

Чем можно заменить энергетики

Кофе — идеальный вариант и прекрасная альтернатива всем энергетикам. Но есть один нюанс — кофеин вызывает привыкание и повышает артериальное давление. Важно соблюдать дозировку. Ведь есть множество других вариантов замены.

Продукт (вещество)	Преимущества
Крепкий чай	То, чем можно заменить кофе — для бодрости и силы
Холодная вода	Играет роль в температурном режиме. Холод снимает сонливость и заставляет мозг работать
Углеводы	Вырабатывается серотонин — он улучшает когнитивные функции
Жвачка (леденцы)	У мозга появляется пассивная задача, которая препятствует засыпанию

Совет! В качестве полезной замены энергетику могут выступать какао, цикорий, специи (гвоздика, имбирь, корица). А также — бодрящие травяные чаи со зверобоем, шиповником, шалфеем, мятой.

Возможно ли приготовить энергетик дома

Все ингредиенты для приготовления бодрящего напитка доступны, и их без проблем можно приобрести в магазине. Если энергетик предназначен для похудения, необходимо минимизировать количество углеводов. В частности, сахаров: сиропов, фруктозы, патоки, меда. И наоборот, их содержание увеличивают, когда напиток нужен для наращивания мышечной массы и поддержания сил организма во время тренировок.

Рецепты приготовления энергетических напитков в домашних условиях

В основе рецептуры — вещество, которое оказывает тонизирующее действие. Далее, в зависимости от целевого назначения, состав дополняют питательными веществами.

Кофейные энергетики

Кофе тонизирует, бодрит и поднимает настроение. В сочетании с другими ингредиентами сходного действия эффект усиливается.

Кофе с кока-колой

Подойдет и растворимый, и нерастворимый кофе. В первом случае на 1 чашку потребуются ингредиенты:

• арабика — 8 зерен;
• кипяток — 100 мл;
• кока-кола — 70 мл;
• лед — 2 кубика;
• сахар, сливки — по вкусу.

Как приготовить напиток:

1. Кофейные зерна измельчить в кофемолке и залить их кипятком.
2. Добавить сахар и лед.
3. В охлажденный напиток влить сливки и колу.

Важно! Если будет использоваться растворимый кофе, его требуется 1 ст. л.

Ягодный эспрессо

Эффект более щадящий, но эффективный. Для приготовления потребуется:

• заварной эспрессо — 100 мл;
• молоко (любой жирности) — 200 мл;
• ягоды (клубника, малина, черника) — 100 г;
• корица — 1 ч. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• какао — 1 щепотка.

Чтобы сделать энергетический коктейль, ингредиенты помещают в блендер. Напиток можно готовить и каждый день. Если использовать разные ягоды, получается новое сочетание вкусов.

Чайные энергетики

Считается, что самым бодрящим эффектом обладают черный, зеленый и женьшеневый чай. Чтобы усилить действие напитка, добавляют элеутерококк, китайский лимонник, йерба мате, имбирь.

Черный чай с аскорбиновой кислотой

В состав входит ВСАА — комплекс аминокислот, который используется в спортивном питании. Он способствует наращиванию мышечной массы.

Состав:

• листовой черный чай — 1 ст. л.;
• аскорбиновая кислота — 10 таблеток;
• ВСАА (порошок) — 10 г;
• глюкоза — 10 г;
• раствор элеутерококка — 10 капель;
• вода — 0,5 л.

Важно! Сначала необходимо сварить чай, а после его охлаждения до комнатной температуры добавить остальные ингредиенты.

Женьшеневый чай

Женьшень — средство от усталости, депрессий и стрессов. Чай можно пить постоянно, он не вызывает привыкания.

Для приготовления природного энергетика потребуется 2 ч. л. черного или зеленого чая и 5 г сухого корня женьшеня. Количество ингредиентов приведено на одну чашку чая.

Сырье помещают в кипяток, напиток настаивают 20–30 мин. Если выдержать указанное время, вкус энергетика станет мягче, а аромат насыщенным и свежим.

Марокканский чай

Напиток готовится на основе зеленого чая — его необходимо заварить по привычному для себя рецепту. Затем добавляют (на 100 мл жидкости):

• пару веток мяты;
• сок одного лимона;
• 2–3 кубика льда.

Ингредиенты соединяют в шейкере и встряхивают. Чай готов к употреблению, пить его можно и в теплом, и в охлажденном виде.

Чай из лимонника китайского

Листья и плоды растения стимулируют кору головного мозга. Ускоряются обменные процессы, проходит усталость — чай оказывает тонизирующий эффект как минимум 6 ч.

При приготовлении придерживаются пропорции: 15 г сырья на 1 л воды. Можно добавить мед, лимонный сок и веточку мяты.

Важно! Китайский лимонник повышает артериальное давление.

Имбирный лимонад

Натуральный энергетик оказывает противоположное действие — снижает давление. Употребление чая показано гипертоникам — напиток тонизирует, снимает сонливости, дарит прилив бодрости.

Как сделать энергетик в домашних условиях — пошаговый рецепт:

1. Корень имбиря промыть в проточной воде. Очищать от кожуры его не надо — в ней содержится главный ингредиент, гингерол.
2. Натереть на крупной терке.
3. Настоять в 200 мл кипятка 10 мин.
4. Добавить лимонный сок.

Если напиток предназначен для похудения, его можно приготовить на улуне или зеленом чае. Для усиления успокоительного эффекта добавляют отвары мелиссы и мяты.

Смузи-энергетики

Однородный густой напиток — кладезь полезных веществ. А если смузи энергетические — добавляется бодрящий и тонизирующий эффект. Технология их приготовления проста — ингредиенты смешивают в блендере. Продукт сразу готов к употреблению.

Dr. Green Detox

Чтобы приготовить энергетик своими руками, потребуются:

• огурец, лимон — по 1 шт.;
• миндальное молоко — 200 мл;
• шпинат — 10 г;
• корень имбиря — 20 г;
• зелень (любая) — 1 пучок.

Пропорции ингредиентов приблизительны. Можно добавить больше зелени и меньше овощей и наоборот.

Ягодная матча

Для приготовления понадобится японский чай — матча (маття). Ингредиенты:

• матча — 2 ч. л.;
• ягоды (любые) — 100 г;
• сок 1 лайма;
• вода — 100 мл.

Смузи рекомендуется употреблять в первой половине дня. Нежелательно добавлять сахар, мед и другие углеводы — перебивается вкус чая.

Яблочно-ореховое смузи

Смесь фруктов и орехов насыщает организм энергией. Ее можно использовать как полноценное блюдо. Состав:

• зеленые яблоки — 2 шт.;
• миндаль — 50 г;
• финики — 50 г;
• бананы — 300 г;
• холодное молоко — 100 мл.

Совет! В рецепт летнего домашнего энергетика можно добавить пару кубиков льда. А зимой, чтобы согреться, наоборот, берут слегка подогретое молоко.

Зеленый энергетик

В состав входят продукты, которые сжигают жир: яблоки, грейпфруты, огурцы, сельдерей. Ингредиенты берут примерно в равных долях. Также можно добавить немного отварной свеклы.

Энергетики с пряностями

Полезные специи снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунитет и обеспечивают профилактику ОРВИ. Напитки с пряностями полезно употреблять в межсезонье, когда организм ослаблен, и весь день хочется спать.

Лимонад с гвоздикой

В 100 мл кипяченой воды заваривают пару стручков гвоздики. После охлаждения жидкости до комнатной температуры добавляют ломтик лимона и кайенский перец.

Чай с кардамоном

Корень имбиря (20 г) натирают на мелкой терке и соединяют с пряностями (по ¼ ч. л. молотого кардамона и куркумы). Ингредиенты заливают в горячей воде (100 мл). Можно добавить мед.

Кому можно и нельзя пить энергетики

Все натуральные энергетики оказывают бодрящее действие, и их нельзя пить перед сном. В сравнении с покупными напитками, энергетические коктейли, приготовленные самостоятельно, имеют минимум противопоказаний:

• беременность, детский возраст — требуется консультация врача;
• аллергические реакции на состав;
• болезни сердечно-сосудистой системы — для составов на основе кофеина.

Чтобы насладиться вкусом, напиток следует пить маленькими глотками. Рецепты на основе чая, кофе, пряностей желательно чередовать: тогда и рацион станет разнообразнее, и организм насытится полезными веществами.